鋇(bei)鹽快(kuai)速(su)檢測：原(yuan)理、操(cao)作與(yu)結(jie)果(guo)判定

1 適用(yong)範圍(wei)

2 方法(fa)原(yuan)理

3 檢測試材(cai)

• 專(zhuan)用(yong)試劑盒：含A試液（鋇(bei)離子(zi)對(dui)照(zhao)液(ye)，用(yong)於建立(li)參(can)照標(biao)準）、B試液（反應(ying)促(cu)進劑）、C試液（硫酸根供體，核心反應(ying)試劑）；

• 輔助(zhu)工(gong)具：精準天(tian)平（感(gan)量(liang)0.1g）、10mL比色管(guan)（2支(zhi)/組，帶刻(ke)度）、滴(di)管（配(pei)套試劑使(shi)用(yong)）、攪拌(ban)棒(bang)。

4 操(cao)作步(bu)驟(zhou)

1. 樣(yang)品處(chu)理：用(yong)天平(ping)稱取(qu)1g待(dai)檢樣(yang)品，放(fang)入潔凈(jing)容器中，加(jia)入(ru)純(chun)凈(jing)水(shui)至(zhi)10mL刻(ke)度線(xian)，充分攪(jiao)拌使(shi)樣(yang)品全部(bu)溶(rong)解；靜置(zhi)5分鐘，待雜質(zhi)沈澱後，取(qu)5mL上(shang)清液加(jia)入(ru)首支(zhi)10mL比色管(guan)中（記(ji)為“樣(yang)品管(guan)"）。

2. 對(dui)照(zhao)管(guan)制(zhi)備：取第(di)二支10mL比色管(guan)（記(ji)為“對(dui)照(zhao)管(guan)"），直(zhi)接加(jia)入(ru)5mL純(chun)凈(jing)水(shui)，再(zai)滴(di)入(ru)2滴（約(yue)0.1mL）A試液，輕輕搖勻(yun)，建立(li)鋇(bei)離子(zi)標(biao)準參(can)照體系(xi)。

3. 反應(ying)操(cao)作：在(zai)樣(yang)品管(guan)與(yu)對(dui)照(zhao)管(guan)中，分別(bie)加(jia)入(ru)4滴(di)B試液，蓋緊管塞(sai)後(hou)顛倒搖勻(yun)；隨(sui)後(hou)再向兩(liang)管中各(ge)加(jia)入(ru)4滴(di)C試液，再次充分搖勻(yun)，靜(jing)置(zhi)3分鐘。

5 結果(guo)判定

• 食鹽樣(yang)品：若(ruo)樣(yang)品管(guan)出(chu)現的白色混濁深度(du)超過(guo)對(dui)照(zhao)管(guan)，判定為鋇(bei)離子(zi)超(chao)標(biao)，不(bu)符合(he)食(shi)品安全要(yao)求。

• 其他食(shi)物(wu)樣(yang)品：當(dang)樣(yang)品管(guan)白色混濁深於(yu)對(dui)照(zhao)管(guan)時(shi)，說(shuo)明樣(yang)品中鋇(bei)離子(zi)濃(nong)度(du)大(da)於(yu)15mg/kg，需進壹步(bu)處(chu)理。

• 投(tou)毒(du)/中毒(du)殘留物：若(ruo)樣(yang)品中含有高劑量(liang)鋇(bei)離子(zi)，反(fan)應(ying)後(hou)會出(chu)現十分明(ming)顯的白色混濁，可(ke)快(kuai)速(su)初(chu)步判定為鋇(bei)鹽中毒(du)相(xiang)關(guan)樣(yang)品。

6 註意(yi)事項

• 試劑盒需避光、密(mi)封(feng)儲存(cun)於(yu)陰(yin)涼幹(gan)燥(zao)處(chu)，使(shi)用(yong)前核對(dui)保(bao)質(zhi)期，若試劑出(chu)現變色(se)、渾濁則(ze)不(bu)可(ke)使(shi)用(yong)。

• 樣(yang)品溶(rong)解需充分，尤其是食(shi)鹽以(yi)外的固體樣(yang)品，避(bi)免(mian)因(yin)溶(rong)解不完(wan)整(zheng)導(dao)致(zhi)鋇(bei)離子(zi)未(wei)全部(bu)釋(shi)放(fang)，影響(xiang)檢測結(jie)果(guo)。

• 滴(di)加(jia)試劑時(shi)需保持滴(di)管(guan)垂(chui)直(zhi)，確保每(mei)滴試劑體積(ji)均勻(yun)，減(jian)少操作誤差(cha)；兩(liang)管試劑添(tian)加(jia)順(shun)序(xu)與間隔時(shi)間(jian)需保持壹致(zhi)。

• 判定結果(guo)時(shi)，應(ying)將(jiang)兩(liang)管置(zhi)於(yu)白色背景下平(ping)視觀察，避免光線直(zhi)射影響混濁程(cheng)度(du)判斷(duan)；陽(yang)性樣(yang)品需妥(tuo)善(shan)留樣(yang)，送實(shi)驗室采用(yong)國標(biao)方法(fa)精確定量(liang)。