理化(hua)快速檢測(ce)樣(yang)品前(qian)處(chu)理方(fang)案：適配食安應急與預防性監(jian)測
更(geng)新(xin)時間：2025-10-21 點(dian)擊(ji)次(ci)數(shu)：416次
在(zai)食物中毒應急篩查或(huo)大型(xing)活動(dong)食(shi)品安(an)全預防性監(jian)測中(zhong)，樣品前(qian)處(chu)理是(shi)快速檢測(ce)的(de)關鍵(jian)環節(jie)。該方(fang)案針對不同形態(tai)樣品分(fen)類(lei)設計處(chu)理流程，可避免(mian)重(zhong)復(fu)操作、降(jiang)低(di)工(gong)作量(liang)，高效支撐(cheng)多項(xiang)目(mu)同(tong)步檢測(ce)。
壹(yi)、無(wu)色(se)液(ye)體(ti)樣品（飲(yin)用(yong)水、水源(yuan)水）
無(wu)需(xu)復(fu)雜(za)處(chu)理，直接取(qu)待檢液(ye)，采用(yong)配套試(shi)劑(ji)盒、快速(su)測試(shi)卡或(huo)專(zhuan)用(yong)試(shi)材(cai)，即(ji)可開(kai)展(zhan)毒(du)物檢測(ce)，縮短檢測(ce)周(zhou)期，適合應急場景下的(de)快速(su)篩查。
二(er)、有色(se)或渾(hun)濁液(ye)體(ti)樣品
先(xian)通(tong)過(guo)吸(xi)附(fu)劑(ji)去(qu)除(chu)幹擾：加入活性炭(tan)、聚(ju)酰胺(an)粉(fen)或矽(gui)藻(zao)土，充分(fen)混(hun)合後(hou)靜置(zhi)片刻，再(zai)通(tong)過(guo)過(guo)濾或離心(xin)分(fen)離，獲取(qu)澄清(qing)濾(lv)液(ye) / 上(shang)清(qing)液(ye)；後(hou)續同(tong)無(wu)色(se)液(ye)體(ti)樣品，用(yong)試(shi)劑(ji)盒、測試(shi)卡或(huo)專(zhuan)用(yong)試(shi)材(cai)完(wan)成毒物檢測(ce)，解(jie)決顏色(se)、渾濁度(du)對檢測(ce)結果的(de)幹擾(rao)問題。
三(san)、固體(ti)或半固體(ti)樣品（如(ru)食(shi)材(cai)、加工(gong)食品）
取(qu) 10g 均(jun)勻(yun)樣(yang)品，平(ping)分(fen)為兩(liang)份，實(shi)現(xian) “壹份樣品多項(xiang)目(mu)檢測(ce)"：
第(di)壹份(fen)：加入 2~5 倍量純(chun)凈(jing)水，充分(fen)攪拌使(shi)可溶性(xing)物質(zhi)溶解(jie)，經過濾、離心(xin)或(huo)靜(jing)置(zhi)分(fen)層(ceng)後(hou)，取(qu)上(shang)清(qing)液(ye)，用(yong)試(shi)劑(ji)盒等工(gong)具檢測(ce)；
第(di)二(er)份：用(yong)乙(yi)酸乙(yi)酯(zhi)作(zuo)為提(ti)取(qu)劑(ji)，充分(fen)溶(rong)解(jie)樣品中(zhong)目(mu)標(biao)物質(zhi)後(hou)分(fen)離乙(yi)酸乙(yi)酯(zhi)相(xiang)，將(jiang)其置於通風(feng)環境中揮幹，殘(can)留物質(zhi)用(yong)純(chun)凈(jing)水復(fu)溶(rong)，再(zai)通(tong)過(guo)試(shi)劑(ji)盒等完(wan)成檢測(ce)，覆(fu)蓋(gai)水難溶類(lei)目(mu)標(biao)物。
該方(fang)案通過(guo) “分(fen)類(lei)處(chu)理 + 壹份(fen)樣品多流程適配"，高效適配不同形態(tai)樣品，為食(shi)安應急響(xiang)應與預防性監(jian)測提(ti)供穩(wen)定的(de)前處(chu)理支撐(cheng)，助力快速(su)鎖定風(feng)險(xian)物(wu)質(zhi)。
