如(ru)何(he)去(qu)除蔬菜農(nong)藥殘留(liu)

我們(men)知道(dao)，現(xian)在的蔬菜都(dou)沒(mei)有壹點的蟲(chong)咬(yao)，生(sheng)長(chang)的非常(chang)健(jian)康(kang)茁壯，那麽zui大(da)的功(gong)勞(lao)，就是(shi)農(nong)藥。有利也有弊(bi)，雖(sui)然(ran)，這(zhe)些農(nong)藥隨(sui)著時(shi)間(jian)和(he)雨水(shui)的沖(chong)洗，已近(jin)很(hen)淡了，對(dui)我們(men)沒(mei)有生命和(he)健(jian)康(kang)影響基(ji)本上(shang)沒(mei)有了，但(dan)是(shi)農(nong)藥的殘(can)留(liu)總(zong)是有的，盡(jin)量多(duo)清(qing)除(chu)蔬菜上(shang)的農(nong)藥的殘(can)留(liu)總(zong)是件好事(shi)。

清水(shui)浸泡(pao)沖(chong)洗

首先，我們(men)都(dou)知(zhi)道就是(shi)多(duo)浸泡(pao)多(duo)清(qing)洗，對(dui)於蔬菜的清(qing)洗，我們(men)壹般在(zai)摘(zhai)菜完(wan)成(cheng)之後，沖洗幾(ji)遍後，就放(fang)入清(qing)水(shui)裏侵(qin)泡(pao)壹(yi)段時(shi)間(jian)，壹(yi)般情(qing)況下(xia)我(wo)的蔬菜也是zui後幾(ji)道菜才(cai)做(zuo)，因此，也就差(cha)不多(duo)的浸泡(pao)時(shi)間了(le)。

淘米水(shui)浸泡(pao)

如(ru)果(guo)我(wo)們(men)稍(shao)微(wei)講(jiang)究(jiu)壹下(xia)，對(dui)於我(wo)們(men)淘米水(shui)的巧(qiao)用的話(hua)，我們(men)在(zai)淘米煮(zhu)飯的時(shi)候，把淘米水(shui)留(liu)下(xia)來(lai)，然(ran)後，在洗蔬菜的時(shi)候，把蔬菜放(fang)淘米水(shui)裏浸泡(pao)壹(yi)下(xia)，這(zhe)樣就更加(jia)能夠促(cu)進(jin)農(nong)藥的分(fen)解(jie)。等(deng)到要炒(chao)菜的時(shi)候，撈起來(lai)，用清水(shui)沖洗幹凈即可。

淡鹽水(shui)浸泡(pao)沖(chong)洗

另外(wai)，我們(men)還(hai)在(zai)前(qian)面(mian)講(jiang)到的清(qing)水(shui)浸泡(pao)的時(shi)候，加(jia)點食用(yong)鹽，使(shi)用淡鹽水(shui)的浸泡(pao)，也很(hen)好地(di)加(jia)快(kuai)農(nong)藥的分(fen)解(jie)，減(jian)少(shao)蔬菜農(nong)藥的殘(can)留(liu)，妳(ni)浸泡(pao)的時(shi)間和(he)妳(ni)鹽(yan)水(shui)的濃(nong)度(du)，在zui後炒(chao)菜的時(shi)候放(fang)鹽就需(xu)要(yao)註意(yi)壹下(xia)，別(bie)放(fang)鹹了(le)。

有些蔬菜開(kai)水(shui)燙洗

對(dui)於有些耐(nai)高溫(wen)的蔬菜，我(wo)們(men)在清洗幹凈好，拿(na)開(kai)水(shui)燙洗，這(zhe)樣也更好的清(qing)除藥物的殘(can)留(liu)，使(shi)得(de)我們(men)的蔬菜吃(chi)起來(lai)更加(jia)衛(wei)生(sheng)健(jian)康(kang)。

去(qu)皮的去(qu)皮

我(wo)們的蔬菜除(chu)了(le)那些菜葉類(lei)的，也還有很(hen)多(duo)是(shi)帶(dai)皮的瓜果(guo)之類(lei)的，如(ru)南(nan)瓜、茄(qie)子、黃瓜、蘿蔔等(deng)等(deng)，我們(men)去(qu)皮吃(chi)，農(nong)藥的殘(can)留(liu)zui多(duo)的就是(shi)在蔬菜的表面(mian)，我們(men)去(qu)皮，就能有效的去(qu)除藥物殘留(liu)。日(ri)常(chang)生活(huo)，我們(men)做到以上(shang)幾(ji)點，對(dui)於日(ri)常(chang)蔬菜衛(wei)士(shi)，也就差(cha)不多(duo)了(le)，祝(zhu)大(da)家(jia)吃(chi)得(de)健(jian)康(kang)，吃的開(kai)心。